敬請關注匯才氫系列，中國是全世界胃癌發病人數和死亡人數最多的國家，據世界衛生組織國際癌癥研究機構（WHO IARC）發布的2020年最新全球癌癥負擔數據顯示：2020年全球胃癌新發病例數108.9萬，死亡病例數76.8萬，其中中國胃癌新發病例47.8萬（占43.9%），胃癌死亡病例37.3萬（占48.5%）。也就是說，中國以20%的人口，貢獻了近一半的胃癌新增病例數和死亡病例數。 那么，中國人胃癌如此高發的原因主要有哪些呢？又該如何預防呢？