地域名品在營銷推廣中常見的一個(gè)問題是，沒有經(jīng)過精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化提升，產(chǎn)品檔次低，死守原生態(tài)，甚至“裸奔”，無法與競爭對手拉開檔次，消費(fèi)者無從識別。做營銷，就要善于把原來差不多的東西變得不一樣，并且要把有限的差異明顯地“表現(xiàn)”出來，要使之通俗化、外在化。

福來服務(wù)的北京御食園，在保留傳統(tǒng)民俗口味的基礎(chǔ)上，通過技術(shù)創(chuàng)新，研發(fā)新型產(chǎn)品，首創(chuàng)了食用方便，形象可愛的小甘薯、迷你型冰糖葫蘆、包進(jìn)糖紙里的“驢打滾”。不但保留了原有產(chǎn)品的美味，而且摒棄了原有產(chǎn)品食用不便的缺陷，一上市立即熱銷，已經(jīng)成為主流休閑食品之一。

蘋果哪里的好，“煙臺！”許多人脫口而出。其實(shí)中國優(yōu)質(zhì)蘋果產(chǎn)區(qū)還有多個(gè)，身處西北黃土高原區(qū)出口量全國第一的陜西華圣蘋果怎么辦？重建標(biāo)準(zhǔn)：高原脆，有“護(hù)照”，出口內(nèi)銷品質(zhì)如一！這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)讓競爭對手無法攀比。

其次，搶占特色工藝，特殊工藝體現(xiàn)不凡價(jià)值

百年老店為什么經(jīng)久不衰？王致和的臭豆腐為啥就比別人的“臭”？烏江榨菜為什么成為涪陵榨菜的品類代言？這其中很重要的因素就是特殊工藝。祖?zhèn)髅胤交蚴仟?dú)特工藝是百年老店或是特色小吃立身之本。因此，如果將特殊工藝（哪怕是本地域同類產(chǎn)品共有的工藝）搶先“據(jù)為已有”，將成為品牌最有競爭力的支撐。

一提起榨菜，在全國的消費(fèi)者腦海中浮現(xiàn)出來的大多是四川、涪陵等地域的概念，說明這個(gè)行業(yè)只有傳統(tǒng)名品，缺少領(lǐng)軍品牌。烏江榨菜率先扛起品類代表的大旗，在榨菜品類里搶先發(fā)聲！采取的重要舉措就是將傳統(tǒng)涪陵榨菜做法進(jìn)行提煉搶占，“三清三洗”、“三腌三榨”，使烏江榨菜一下跨越傳統(tǒng)，成為正宗涪陵榨菜的代表。

第三，時(shí)尚化高端化包裝，彰顯品牌地位

目前地域名品包裝，裸賣現(xiàn)象普遍，不少產(chǎn)品的包裝還很低端。眾多同類特產(chǎn)放在一起，面目模糊，買誰全靠消費(fèi)者一時(shí)心情。

有特點(diǎn)、時(shí)尚化、高端化的產(chǎn)品包裝，能夠讓產(chǎn)品從競品中脫穎而出，尤其在禮品市場中，更具吸引力。差異化高端化的包裝對突出高端品牌形象，打造品類老大地位具有重要作用。

“土”本身是地域名品的獨(dú)特特征。讓土的東西具有鮮明的文化個(gè)性，就會(huì)升華成為一種高端的時(shí)尚。這種時(shí)尚，正是現(xiàn)代都市人所追捧的返璞歸真。

鑒別包裝是“俗”還是“土”，只需要看其是不修邊幅的隨意而為，還是一種精心炮制的自然淳樸。棒棒娃的手撕牛肉，采用紙袋包裝，只有醒目的“手-全球品牌網(wǎng)-撕牛肉”四個(gè)大字和LOGO，看似簡單，卻使藏族特色的粗獷感十足。紙袋上還印有藏文暗花，細(xì)節(jié)中又呼應(yīng)藏族特色。粗中有細(xì)，韻味十足。

法則三：靠渠道分出高低

哪里能買到遙遠(yuǎn)地方的特產(chǎn)？哪里能買到正宗的地域名品？很多消費(fèi)者被這樣的問題困擾著，想買買不到。正確的渠道決策可以讓地域名品長上腿，插上翅膀，跨出地域，打開市場，走向全國。

首先，商超模式強(qiáng)化品牌認(rèn)知

商超已經(jīng)成為消費(fèi)者尤其是大中城市購買商品的主流渠道，有利于品牌直面消費(fèi)者，加深品牌認(rèn)知，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品快消。北京果脯已經(jīng)廣泛進(jìn)入各大超市，御食園和紅螺的北京特色小吃在商超已經(jīng)成為休閑食品的主角。年底采購，各種新疆特產(chǎn)的干果在超市廣受歡迎。

其次，自建終端打出品牌

直營店或者在商超中開設(shè)店中店的模式，讓企業(yè)具有更多自主性，高端禮品裝也更能體現(xiàn)價(jià)值。好想你棗的直營店讓小紅棗做出大產(chǎn)業(yè)；獐子島借用高端酒渠道讓海產(chǎn)品邁開步子；汪氏蜂蜜的店中店很好地展現(xiàn)了高端形象。

第三，聯(lián)合特產(chǎn)店，資源共享

很多農(nóng)產(chǎn)品季節(jié)性較強(qiáng)，不適于商超采購，單一產(chǎn)品、實(shí)力不強(qiáng)的企業(yè)，做專營店又難以支撐店面費(fèi)用，聯(lián)合特產(chǎn)店能夠讓資源利用最大化，適合廣大的中小企業(yè)。

汕尾特產(chǎn)展銷部就是這樣的聯(lián)合特產(chǎn)店。這里將全市各地特色產(chǎn)品豬油糖、花生酥、芝麻酥、海產(chǎn)品、黑米酒、蜂蜜等集合起來，對顧客產(chǎn)生了強(qiáng)大的吸引力；安徽特產(chǎn)在上海開設(shè)的聯(lián)合特產(chǎn)店，也贏得了較好的市場反響；濟(jì)南也開設(shè)了貢萬佳山東特產(chǎn)一站式商超，不僅直面消費(fèi)者，還能迎來大筆外埠訂單。

第四，網(wǎng)絡(luò)營銷跟緊時(shí)尚生活

網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)成為重要的銷售渠道，特產(chǎn)網(wǎng)層出不窮，領(lǐng)先的省市已經(jīng)建立了自己的地域特產(chǎn)網(wǎng)，取得良好效果；金字火腿在淘寶開設(shè)官方旗艦店，產(chǎn)品受到年輕一代消費(fèi)者的喜愛，新疆核桃、干果等產(chǎn)品的網(wǎng)上團(tuán)購活動(dòng)也每次滿載而歸。

第五，創(chuàng)新渠道，多管齊下

渠道并不是固定的幾種，對于有實(shí)力的企業(yè)，全面創(chuàng)新渠道，多管齊下，能夠迅速打開市場，強(qiáng)化品牌認(rèn)知。大連獐子島漁業(yè)就是典范。

宏觀上，獐子島建立了以區(qū)域辦事處為核心的分銷模式，隨著企業(yè)業(yè)務(wù)的發(fā)展，又進(jìn)行了組建“大雙贏”鮮活扇貝銷售代理、成立“獐子島漁業(yè)蝦夷扇貝大連雙贏組合”、建立金貝廣場等渠道創(chuàng)新，成為業(yè)務(wù)發(fā)展的有力推手。

微觀上，獐子島設(shè)置了專賣、餐飲、終端、定制、休閑、凍鮮六大渠道模式，搶占市場制高點(diǎn)，打通中高端市場渠道，樹立品牌形象，與主要分銷方式形成良好的促進(jìn)和互補(bǔ)。

除了這些渠道，傳統(tǒng)的大流通批發(fā)渠道、高端會(huì)員制模式、機(jī)場、會(huì)所等高端渠道等都可以成為地域名品打開市場的有效通路。

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)、傳統(tǒng)的區(qū)域的老字號企業(yè)、出口食品企業(yè)要把握好這三大法則，同時(shí)根據(jù)自身情況進(jìn)行創(chuàng)新發(fā)揮，打造特色品牌，讓名品煥發(fā)時(shí)代生機(jī)，從而走出地域，走向全國。